PHILOSOPHY / GREETING

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企業理念 / ご挨拶

PHILOSOPHY

企業理念

食を通して笑顔の空間

親譲りの無鉄砲で小供の時から損ばかりしている。小学校に居る時分学校の二階から飛び降りて一週間ほど腰を抜かした事がある。なぜそんな無闇をしたと聞く人があるかも知れぬ。別段深い理由でもない。新築の二階から首を出していたら、同級生の一人が冗談に、いくら威張っても、そこから飛び降りる事は出来まい。弱虫やーい。と囃したからである。小使に負ぶさって帰って来た時、おやじが大きな眼をして二階ぐらいから飛び降りて腰を抜かす奴があるかと云ったから、この次は抜かさずに飛んで見せますと答えた。(青空文庫より)245字

MESSAGE

ご挨拶

CEO 小島

小島さんの挨拶

親譲りの無鉄砲で小供の時から損ばかりしている。小学校に居る時分学校の二階から飛び降りて一週間ほど腰を抜かした事がある。なぜそんな無闇をしたと聞く人があるかも知れぬ。別段深い理由でもない。新築の二階から首を出していたら、同級生の一人が冗談に、いくら威張っても、そこから飛び降りる事は出来まい。弱虫やーい。と囃したからである。小使に負ぶさって帰って来た時、おやじが大きな眼をして二階ぐらいから飛び降りて腰を抜かす奴があるかと云ったから、この次は抜かさずに飛んで見せますと答えた。(青空文庫より)245字

1987年 愛知県名古屋市生まれ

・2005年3月
私立駒場学園高等学校 食物科 卒業、調理師免許取得

・2005年4月
恵比寿 日本料理店「ほやほや」
新橋 蕎麦居酒屋「旧月」

・2006年7月
横浜 みなとみらい 築地植村
旧「パンパシフィックホテル」新「横浜ベイホテル東急」(婚礼料理、焼き場、揚げ場)の担当
広島 宮島岩惣

・2009年8月
横浜 大口「ホルモン焼き」「小料理屋」2店舗の店長

・2011年4月
有限会社 宮川商店「やきとり宮川」
業務内容(採用、労務、総務、商品開発、物件、購買、コンサル、教育)
役職(総料理長、新規事業開発本部長)

・2020年10月
K&Aコンサルティング合同会社設立 CEO就任

株式会社ファンダフルテーブル
住所

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吾輩は猫である。名前はまだない。どこで生れたか頓と見当がつかぬ。何でも薄暗いじめじめした所でニャーニャー泣いていた事だけは記憶している。